Lunedì 15 dicembre 2025 la classe 4^B della scuola primaria di Arquata Scrivia ha vissuto un’esperienza speciale a Cabella Ligure, visitando il Laboratorio Biologico e Artigianale Pasta Madre e Grani Antichi “Cuore di pane”. È stata una giornata all’insegna della scoperta, della manualità e dei sapori della tradizione.

Insieme a Irene Calamante, gli studenti hanno partecipato a un laboratorio pratico durante il quale hanno decorato “Lâ Büsèlâ”, un biscotto tradizionale a forma di bambola, simbolo della cultura locale, preparato con ingredienti semplici e genuini e legato alle antiche tradizioni contadine.

Non è mancato il momento più goloso: i ragazzi hanno infatti impastato e cotto deliziosi panini al cioccolato, sperimentando direttamente il lavoro del fornaio e l’importanza delle materie prime di qualità.

Un’uscita didattica coinvolgente che ha unito cultura locale, tradizione e divertimento, lasciando nei partecipanti il ricordo di una giornata davvero speciale.